Voici un menu "poisson" qui ravira les palets délicats :

Blinis au curry noir (charbon végétal) et au beurre de crevette parfumé au citron vert et à la coriandre

Risotto aux petits pois et aux tomates accompagné de son dos de poisson du jour

Crémet d'Anjou à la framboise (entremet à base de meringue et fromage frais)