Menu douceur acidulée et vitamines

Category
Cours des gastronomes
Date
Mon, 29 Sep 2025 14:30
Venue
L'Ecole des Gastronomes - 41 ter rue Vauban - 29200 Brest
Number of seats
8
Seats available
8
Telephone
0666007919
Email
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Un menu original, aux saveurs douces et acidulées qui ravira vos papilles et vous fera faire le plein de vitamines .

en entrée : une crème de cèleri et pomme granny , accompagnée de sa garniture  : noix, graines de tournesol grillées et raisins secs . De quoi vous réconcilier avec le cèleri !

en plat : nous préparerons du saumon en habit de sésame, accompagné de sa sauce aigre-douce au pamplemousse et de sa salade croquante aux légumes et suprêmes d'agrumes.

En dessert : une valeur sûre : une tarte Tropézienne, agrémentée de quelques suprêmes d'agrumes.

 

Pour le cours, il faudra prévoir votre tablier ainsi que 5 boites pour ramener votre menu pour 2 personnes et 2 petits pots pour les sauces !

 
 

All Dates

  • Mon, 29 Sep 2025 14:30
  • Wed, 23 Apr 2025 10:00
  • Sat, 15 Mar 2025 10:00
Ecole des gastronomes - Cours de cuisine à Brest avec Mary BATARDIERE