En entrée, nous réaliserons une délicieuse crème de champignons toute en douceur, servie avec des croûtons dorés, graines de tournesol et noisettes torréfiées.

En plat, une salade tiède de lentilles vertes du puys accompagnée de carottes rôties au miel et au cumin, féta, herbes fraiches et de son oeuf poché .

En dessert : un crumble bien gourmand poires chocolat, noisettes et sarrasin .