Encore un menu aux Saveurs de Bretagne : 

En entrée nous réaliserons des blinis au blé noir, nappés d'un confit d'oignons de Roscoff , et d'une bouchée de sardine

En plat un cassoulet Breton Terre et Mer  : avec des cocos de paimpol , moules , lard et poisson.

En dessert : une mousse au chocolat caramel et sa nougatine au sarrasin