Voici un menu "poisson" qui ravira les palets délicats :
Blinis au curry noir (charbon végétal) et au beurre de crevette parfumé au citron vert et à la coriandre
Risotto aux petits pois et aux tomates accompagné de son dos de poisson du jour
Crémet d'Anjou à la framboise (entremet à base de meringue et fromage frais)