Voici un menu "poisson" qui ravira les palets délicats :

Blinis au curry noir (au charbon végétal) et au beurre de crevette parfumé au citron vert et à la coriandre

Risotto aux petits pois et aux tomates accompagné d'un dos de poisson du jour

Crémet d'Anjou (entremet à base de meringue et de fromage frais)