Menu "orange"

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Catégorie
Cours des gastronomes
Date
Mer 20 Jan 2021 14:30
Lieu
Ecole des gastronomes 41 ter rue Vauban BREST
Téléphone
07 50 37 66 74
Email
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Voici un menu d'hiver dont le fil conducteur "orange" saura ravir vos papilles :

Profiteroles au saumon fumé et à la crème wasabi (très parfumé mais peu épicé)

Effilochée d'aile de raie aux carottes cuites aux épices douces et aux amandes

Tiramisu à l'orange (brioche/crème tiramisu/compotée d'oranges fraiches)

 

 

 
 

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  • Mer 20 Jan 2021 14:30
Ecole des gastronomes - Cours de cuisine à Brest avec Mary BATARDIERE