Voici un menu d'hiver dont le fil conducteur "orange" saura ravir vos papilles :

Profiteroles au saumon fumé et à la crème wasabi (très parfumé mais peu épicé)

Effilochée d'aile de raie aux carottes cuites aux épices douces et aux amandes

Tiramisu à l'orange (brioche/crème tiramisu/compotée d'oranges fraiches)