Pour ce menu coloré, simple , savoureux et accessible à tous, nous réaliserons : 

en entrée : Des tartines grillées au beurre de légumes accompagnées d'une tartinade de courgettes grillées aux épices libanaises

pour le plat :  du filet mignon de porc mariné au soja, miel et cumin, accompagné de ses tagliatelles de carottes, de ses roses de pommes de terre et de sa réduction de jus de carottes

en dessert : une pavlova aux fruits de saison

Pour ce cours, il faudra prévoir votre tablier ainsi que 4 boîtes hermétiques pour ramener votre menu.