Un menu Automnal, tout en fraicheur pour lequel nous travaillerons des produits de saison avec :

en entrée : des ravioles de betteraves rouges , crémeux au fromage frais et aux noix et vinaigrette aux herbes

en plat : un filet de poisson en croûte citronnée aux herbes et aux noisettes, poêlée de légumes de saison et sauce citronnée.

en dessert : Tartelette poires noisettes chocolat et fève de tonka